为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，广汉市市场监督管理局聚焦食品流通环节，通过强化制度约束、深化培训指导、严格监督检查三项举措，持续推动辖区食品销售企业压紧压实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。

一、强化制度约束，明确责任清单。 广汉市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，制定并推行《食品销售企业食品安全主体责任落实清单》。该清单详细列明了企业负责人、食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员的具体职责，要求企业建立健全“日管控、周排查、月调度”的工作机制，并将相关制度公示上墙。通过制度化的管理框架，督促企业变“被动应付”为“主动作为”，从源头上规范经营行为。

二、深化培训指导，提升履责能力。 针对部分企业主体责任意识不强、管理能力薄弱的问题，广汉市场监管局采取“线上+线下”相结合的方式，开展精准培训。线上，利用工作微信群、公众号等平台，定期推送法律法规、操作规范及风险预警信息。线下，组织专题培训班、现场观摩会，重点讲解进货查验、索证索票、贮存管理、不合格食品处置等关键环节的操作要点。监管人员主动上门服务，“一对一”指导企业完善内部管理体系，帮助其提升风险自查自纠能力，实现从“要我做”到“我会做”的转变。

三、严格监督检查，倒逼责任落实。 广汉市场监管局将日常监管与专项检查、飞行检查、监督抽检有机结合，形成高压态势。一方面，增加对重点品种（如冷链食品、婴幼儿配方食品、保健食品）、重点区域（如校园周边、城乡结合部）、高风险单位的检查频次和力度。另一方面，充分运用“智慧监管”平台，对企业的自查报告、整改情况等进行动态跟踪。对检查中发现的问题，立即责令整改；对主体责任落实不到位、存在安全隐患的企业，依法依规进行约谈、警告乃至立案查处，通过刚性约束倒逼企业将食品安全责任真正扛在肩上、落到实处。

通过上述三项举措的系统推进，广汉市食品销售企业的安全意识和管理水平得到有效提升，食品安全主体责任进一步压紧压实，为构建规范有序、安全放心的食品消费环境提供了有力保障。下一步，广汉市场监管局将持续创新监管方式，完善长效机制，确保食品安全监管工作常抓不懈、取得实效。